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Über uns

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Die Hempelsche Fabrik in Plauen ist ein historisches Gebäude mit neuer Bestimmung: Eine ehemalige Färberei, die heute mit viel Sorgfalt restauriert und zu einem Ort moderner Gastronomie entwickelt wird.

In diesem besonderen Umfeld verbinden wir Fine Dining mit handwerklicher Präzision, hochwertigen Produkten und einer klaren kulinarischen Handschrift – ergänzt durch ein Café mit eigener Patisserie.

Für unsere kulinarische Ausrichtung ab September suchen wir Persönlichkeiten, die diesen Anspruch mittragen und aktiv mitgestalten.

Die Hempelsche Fabrik in Plauen ist ein historisches Gebäude mit neuer Bestimmung: Eine ehemalige Färberei, die heute mit viel Sorgfalt restauriert und zu einem Ort moderner Gastronomie entwickelt wird. In diesem besonderen Umfeld verbinden wir Fine Dining mit handwerklicher Präzision, hochwertigen Produkten und einer klaren kulinarischen Handschrift – ergänzt durch ein Café mit eigener Patisserie. Für unsere kulinarische Ausrichtung ab September suchen wir Persönlichkeiten, die diesen Anspruch mittragen und aktiv mitgestalten.

Was wir bieten

  • Kein Teildienst

  • Verlässliche und strukturierte Dienstplanung 

  • Übertarifliche Vergütung sowie faire Trinkgeldregelung

  • Nach der Probezeit unbefristetes Arbeitsverhältnis

  • Zum Start 25 Urlaubstage mit Entwicklungsperspektive

  • Mitarbeiterevents

  • Mitarbeit beim Aufbau eines neuen gastronomischen Projekts mit klarer Ausrichtung und Entwicklungsperspektive

  • Gestaltungsspielraum und die Möglichkeit, sich fachlich und persönlich einzubringen

  • Arbeiten mit einem internationalen Küchenteam in einem professionellen Umfeld

  • Moderne, sehr gut ausgestattete Arbeitsplätze

  • Wertschätzende Zusammenarbeit und klare Kommunikation im Team

  • Mitarbeiterverpflegung während der Arbeitszeit

  • Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze sowie gute Erreichbarkeit

  • Unterstützung bei der Wohnungssuche bei Bedarf

Verfügbare Stellen

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Sous Chef (m/w/d)

Zur Unterstützung unserer Küchenleitung suchen wir einen Sous Chef (m/w/d), der Verantwortung übernimmt und die Qualität unserer Küche maßgeblich mitgestaltet.

Zur Unterstützung unserer Küchenleitung suchen wir einen Sous Chef (m/w/d), der Verantwortung übernimmt und die Qualität unserer Küche maßgeblich mitgestaltet.

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Chef de Partie (m/w/d)

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir einen Chef de Partie (m/w/d), der seinen Posten mit hoher Eigenverantwortung führt und unser Qualitätsniveau aktiv mitträgt.

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir einen Chef de Partie (m/w/d), der seinen Posten mit hoher Eigenverantwortung führt und unser Qualitätsniveau aktiv mitträgt.

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Commis de Cuisine (m/w/d)

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir einen Commis de Cuisine (m/w/d), der seine Ausbildung und Leidenschaft für hochwertige Küche in einem strukturierten Umfeld weiterentwickeln möchte.

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir einen Commis de Cuisine (m/w/d), der seine Ausbildung und Leidenschaft für hochwertige Küche in einem strukturierten Umfeld weiterentwickeln möchte.

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Stellv. Restaurantleiter (m/w/d)

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d), die ihre Erfahrung in Organisation, Service und Führung in einem anspruchsvollen gastronomischen Umfeld einbringt und weiterentwickelt

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Chef de Rang (m/w/d)

Wir suchen einen Chef de Rang (m/w/d), der seine Erfahrung und sein Gespür für hochwertigen Service in einem strukturierten, anspruchsvollen Umfeld einbringt und weiterentwickelt.

Wir suchen einen Chef de Rang (m/w/d), der seine Erfahrung und sein Gespür für hochwertigen Service in einem strukturierten, anspruchsvollen Umfeld einbringt und weiterentwickelt.

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Commis de Rang (m/w/d)

Zur Verstärkung unseres Serviceteams suchen wir einen Commis de Rang (m/w/d), der seine ersten Erfahrungen und seine Freude am Service in einem professionellen Umfeld weiterentwickeln möchte.

Zur Verstärkung unseres Serviceteams suchen wir einen Commis de Rang (m/w/d), der seine ersten Erfahrungen und seine Freude am Service in einem professionellen Umfeld weiterentwickeln möchte.

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Ihre Bewerbung senden Sie bitte an:

Hempelsche Fabrik

jobs@hempelsche-fabrik.de

Ansprechpartner: Tina Saalfrank

Hempelsche Fabrik
Hofwiesenstr. 14

08527 Plauen

Kontakt

info@hempelsche-fabrik.de

+49 3741 2968891

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